为更好地宣传贯彻新版《食品安全法》，指导开展应急管理工作，提高防范应对食品安全突发事件能力，12月21日，滨湖区食品安全委员会举办了区2016年食品安全应急管理培训会，我校积极响应、组织培训，安排了饮贸中心食品卫生监督员以及各餐厅经理参加。

    本次培训对象包括食品生产企业、农贸市场、大型餐饮单位、学校食堂、集中用餐配送单位等餐饮服务单位约200余人。市食品药品监督管理局徐处长应邀为大家讲解食品药品安全所面临的形势、突发事件的应对方法，通过典型案例分析形式总结了“食品安全事故应急处置中应当关注的问题和关键环节”等有关内容。市卫生疾控中心公共卫生部高敏国部长讲解了食源性疾病与食物中毒诊断标准，以及出现食物中毒的处理方法。

    此次培训有效地提高了与会者对餐厅管理的理论及业务水平，为今后的工作中能够有序应对食品安全突发事件奠定了坚实的基础。

（后总 撰稿：张烨汶；审核：宋静辉）