冬至是中国传统节日之一，也是二十四节气中的重要节气。冬至吃饺子，寓意着团圆和温暖。为了促进各民族学生之间的相互了解，增强对中华传统文化的认识和体验，12月17日，管理学院在第七食堂开展“情暖立冬，爱在冬日“——包水饺立冬主题活动。管理学院党总支副书记丁正荣，学生处、管理学院相关教师参与了本次活动。

活动伊始，师生提前布置好活动场地，包饺子所用的肉馅、饺子皮、水等食材。辅导员努尔斯曼向大家简单介绍了此次活动举办的意义和目的，并邀请食堂的厨师为大家现场演示，指导包饺子的技巧。同学们喜气洋洋地围着食材桌，脸上洋溢着无尽的欢乐。大家各自组成饺子小组，有的小组技术娴熟，手法专业，一个个漂亮圆润的饺子在他们手中逐渐成型；有的小组技术生疏，但创新无限，不停地发挥自己的奇思妙想包出形状各异的饺子，相互交流着自己包饺子的“独家秘诀”，共同享受着包饺子的乐趣。

接着，同学们将包好的饺子拿到后厨烹饪，上下翻滚的饺子，正如“清水漂芙蓉，元宝落玉盘”。热气腾腾的饺子被端上餐桌，浓郁的饺香顷刻四溢，小小的饺子，包进去的是“师生情”，吃出的是浓浓的“幸福感”，感受到的是管理学院大家庭的“归属感”。在这严寒的冬日里，同学们细细品尝着劳动的果实，感受“家”的味道，冬天的寒冷在此刻烟消云散。

本次冬至包水饺活动不仅使同学们获得了知识和技能，还让他们更好地理解和传承中华传统节日的文化内涵，增进了同学间、师生间的感情，提升文化认同感。

（管理学院  撰稿：努尔斯曼；摄影：毛俊润；审核：丁正荣）

活动现场

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